KITA TETAP OPTIMIS

Mungkin kita merasa bahwa hampir 2 tahun ini dunia pendidikan sepertinya mengalami stagnan dan bahkan mundur. Kita khawatir bahwa akan terjadi lost generation di kemudian hari, generasi emas yang digadang-gadang sepertinya hanya mimpi di tengah siang hari dan tidak akan terwujud. Tanpa pademi pun kita sebagai guru tahu kalau kualitas pendidikan Indonesia memang posisi/peringkat di dunia berada di peringkat bawah.Banyak keluhan dari orang tua yang merasa jenuh harus menemani anak-anak mereka belajar dan bahkan di akhir-akhir ini sepertinya tambah sulit untuk mengontrol anak-anak mereka untuk mengikuti pelajaran. Laporan dari guru dan wali kelas...

Read more »

PENGEMASAN DAN PENYAJIAN

Pengemasan   Pengemasan merupakan tahapan akhir dalam proses pengolahan pangan sebelum dipasarkan pengemasan seringkali menjadi salah satu faktor penentu kesuksesan suatu produk olahan di pasar kemasan yang baik tentunya harus dapat memenuhi harapan konsumen beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk dapat memenuhi harapan konsumen adalah sebagai berikut.a. Kemasan harus dapat melindungi isi dengan baik mudah dibuka dan mudah ditutup serta mudah dibawa.b. Bentuk dan ukuran menarik serta sesuai kebutuhan.c. Labeling harus jelas dan komplit.d. Bahan kemasan harus ramah lingkungan.Pengemasan makanan juga memiliki beberapa fungsi...

Read more »

UDANG, CUMI DAN RUMPUT LAUT

Materi  buku paket haaman 126 - 130 d) Udang Udang adalah binatang yang hidup diperairan. Udang dapat ditemukan dihampir semua genangan air yang berukuran besar, apakah itu air tawar, air payau atau air asin. Beberapa jenis udang yang dapat dimakan saat ini sudah banyak dibudidayakan. Hewan ini hanya bertelur di habitat laut, setelah menjadi dewasa. Udang betina mampu menelurkan 50.000 hingga 1 juta telur. Dan akan menetas setelah 24 jam menjadi larva (nauplius). Larva ini kemudian bermetamorfosis menjadi zoea dan memakan ganggang liar. Setelah beberapa hari zoea bermetamorfosis lagi menjadi mysis. Mysis memakan ganggang dan zooplankton...

Read more »